خرید قهوه عمده | خرید عمده قهوه روبوستا، قهوه عربیکا، قهوه میکس و قهوه فوری

خرید قهوه عمده

خرید قهوه عمده

عمده فروشی قهوه، پخش قهوه عمده از دستگاه برشته کار به خرده فروش قهوه می باشد و اغلب خواربارفروشی ها و کافه ها خرید قهوه عمده را انجام می دهند. سپس خرده‌فروشان از بهترین استراتژی‌های بازاریابی توزیع‌کننده استفاده می‌کنند تا قهوه را با قیمتی بالاتر از آنچه که برای خرید قهوه عمده پول پرداخت کرده‌اند و در مقادیر کمتری بین مصرف‌کنندگان توزیع کنند.

با فروش عمده دانه های قهوه، برشته کننده ها با مزایای زیادی روبرو می شوند. این به این دلیل است که آنها توانایی فروش آنلاین را در برنامه زمانی خود دارند. فروشگاه قهوه بوناس عرضه کننده انواع مختلف قهوه به صورت عمده و کیلویی با لیست قیمت قهوه مناسب می باشد. همچنین شما می توانید انواع محصولات جانبی قهوه و دستگاه اسپرسوساز های با کیفیت را از فروشگاه بوناس سفارش دهید و به خانه یا کافی شاپ خود جلوه ای بی نظیر بدهید.

مراکز خرید عمده قهوه

توزیع کنندگان قهوه عمده برخی از وظایف مشابه عمده فروشان قهوه را انجام می دهند، اما در واقع کار آنها بسیار پیچیده تر و پویاتر می باشد.
وظیفه اصلی توزیع کنندگان قهوه عمده، توزیع قهوه بین افرادی می باشد که به خرید قهوه عمده نیاز دارند در زمان مناسب، مکان مناسب، با محصولات مناسب مورد نیاز خود خرید قهوه عمده انجام می دهند. توزیع محصولات در زمان، مکان و الزامات مناسب محصول، مستلزم آن است که توزیع کنندگان قهوه عمده فروشی بازار را درک کنند، حتی با روندهای در حال تغییر در آینده همگام شوند.

از آنجا که توزیع کنندگان قهوه عمده دارای شبکه عرضه و تقاضای بزرگی هستند، اغلب قادر به درک سریع اطلاعات عرضه و تقاضا هستند و به ویژه در مورد بازارهای قهوه داخلی و خارجی آگاه هستند. درنتیجه اگر قصد خرید قهوه عمده دارید، توزیع کنندگان قهوه عمده می توانند واقعی ترین اطلاعات را در مورد بازار قهوه به شما ارائه دهند، به ویژه برای کسانی که خرید قهوه عمده را تازه شروع کرده اند این اطلاعات برای خرید قهوه عمده بسیار مفید است، چیزی که عمده فروشان ممکن است قادر به ارائه آن برای خرید قهوه عمده شما نباشند.

عوامل موثر بر خرید قهوه عمده

دانه‌های قهوه عمده‌فروشی کالایی حساس به قیمت هستند، زیرا تجارت قهوه زمانی که تنها تغییر کوچکی در عواملی مانند عرضه، تقاضا، قیمت حمل‌ونقل، سیاست‌های دولت یا هر عامل خارجی دیگری ایجاد شود، تغییر بزرگی خواهد داشت. پس بهتر است اگر قصد خرید قهوه عمده دارید به این عوامل دقت کنید.

میزان عرضه جهانی قهوه

به دلیل تأثیر سرمازدگی در برزیل و خشکسالی در ویتنام، تولید قهوه در سال 2020/21 به میزان قابل توجهی کاهش یافت و پیش‌بینی می‌شود که در سال آینده نیز کاهش یابد. این نیز دلیل اصلی افزایش قیمت قهوه می باشد. توزیع کنندگان قهوه عمده باید سخت کار کنند تا منابع بلندمدت برای پیش سفارش های آینده پیدا کنند.

حجم تقاضای قهوه

در مقابل، تقاضا برای قهوه به دلیل بازگشایی مجدد پس از اپیدمی کووید-19 و کمپین واکسیناسیون در اروپا و ایالات متحده در حال افزایش می باشد. درنتیجه افراد زیادی به دنبال خرید قهوه عمده می باشند. این فرصت خوبی برای توزیع کننده قهوه عمده پس از 2 سال مبارزه با اپیدمی کووید-19 است.

حمل و نقل قهوه

به دلیل اپیدمی کووید-19، فعالیت بنادر محدود یا مسدود شد و قیمت‌های لجستیک نیز به طور چشمگیری افزایش یافت. هزینه های حمل و نقل در حال حاضر 3 تا 7 برابر بیشتر از حد معمول افزایش یافته است و تصمیم گیری در مورد افزایش قیمت محصول یا لغو سفارشات یا متحمل ضرر به منظور حفظ روابط تجاری را برای بسیاری از توزیع کنندگان قهوه عمده دشوار می کند.

خرید عمده قهوه روبوستا

نکات مهم خرید قهوه عمده

خرید قهوه عمده به صورت آنلاین می تواند حتی برای باتجربه ترین قهوه خورها هم سخت به نظر برسد. لذت بردن شما از قهوه تان به چندین عامل کلیدی مانند خاستگاه قهوه، درجه رست، نگهداری قهوه و روش آماده سازی آن بستگی دارد.

ما می خواهیم به شما کمک کنیم تا قهوه مناسب و درجه رست قهوه مناسب را مطابق با ترجیحات ذائقه خود انتخاب کنید و سپس شما را در زمینه نگهداری قهوه و روش های تهیه قهوه ایده آل راهنمایی کنیم. هدف نهایی ما این است که شما یک فنجان قهوه بی نظیر داشته باشید.

انتخاب دانه های قهوه مناسب

هر دانه قهوه بسته به اینکه در کجا رشد کرده و چگونه برشته شده است، طعم متمایزی دارد. متوجه خواهید شد که ممکن است از برخی گونه های قهوه بیشتر از سایر آنها لذت ببرید. اگر قبلا این کار را نکرده اید، پیشنهاد می کنیم چندین نوع مختلف از دانه های قهوه لذیذ را امتحان کنید تا بفهمید کدام یک را ترجیح می دهید. باکس ذائقه شناسی قهوه راه خوبی برای دریافت انواع دانه های قهوه لذیذ در مقادیر کم می باشد. پس از تشخیص و انتخاب قهوه موردعلاقه خود می توانید با خیال راحت از خرید قهوه عمده خودتان مطمئن باشید.

شاید ساده‌ترین مکان برای شروع تصمیم‌گیری باشد که چه قهوه‌ای را برای خرید قهوه عمده یا کیلویی ترجیح می‌دهید. این به محدود کردن انتخاب در بین دانه‌های قهوه تک منشا و قهوه میکس کمک می‌کند. دما و طول فرآیند برشته کردن به طور مستقیم بر طعم قهوه تأثیر می گذارد و اکثر قهوه های هر دسته دارای کیفیت های مشابهی هستند.

به طور کلی، همانطور که دانه‌های قهوه سبز برشته می‌شوند، از طعم تند و اسیدی به طعمی صاف و کامل تغییر می‌کنند. دانه های قهوه با درجه رست مدیوم زمان برشته شدن کوتاه تری دارند و طعم دانه و خاک را حفظ می کنند (طعم خاکی). در حالی که دانه های قهوه با درجه رست دارک معمولاً طعم فرآیند برشته طولانی (طعم دودی یا سوخته) را به خود می گیرند.

خرید عمده قهوه عربیکا

قیمت عمده قهوه

بنابراین، چگونه دانه های قهوه خوب را برای خرید قهوه عمده یا کیلویی انتخاب می کنید؟ اول از همه، بیایید در مورد قیمت قهوه عمده بحث کنیم. آیا خرید قهوه عمده با دانه کامل ارزان تر از آسیاب شده است یا خرید قهوه عمده آسیاب شده نسبت به دانه ها ارزان تر است؟ برای پاسخ به این سوال، باید در نظر بگیرید که چه چیزی برای شما مهمتر است، ارزش و طعم یا راحتی و کمیت.

درست مانند ماشین ها، کفش ها و خانه ها، همه قهوه ها به یک اندازه ساخته نمی شوند. عوامل زیادی در کیفیت قهوه نقش دارند و قیمت اغلب نشانه ای از کیفیت می باشد. شما می توانید یک نسخه ارزان از همه چیز تهیه کنید، اما این به این معنی نیست که باید این کار را انجام دهید.

دانه‌های کامل قهوه نسبت به قهوه آسیاب شده رست تازه‌تری دارند و اغلب از محصولات بهتری نیز انتخاب می‌شوند. با این حال، دانه های قهوه ارزان مانند قهوه آسیاب شده ارزان وجود دارند. اما این باعث نمی شود که آنها از نظر کیفیت یا طعم برابر باشند.

خرید عمده قهوه روبوستا

خرید عمده قهوه عربیکا

خرید عمده قهوه میکس

خرید عمده قهوه پریمیوم

خرید عمده قهوه اسپشیالیتی و تخصصی

خرید عمده قهوه فوری گلد و کلاسیک

انواع محبوب قهوه که مراکز فروش قهوه عمده اغلب آنها را عرضه می کنند

توزیع کنندگان قهوه محصولات مختلفی از دانه های قهوه سبز، قهوه برشته شده، قهوه فوری و غیره را عرضه می کنند. اما اکثر توزیع کنندگان قهوه عمده اغلب بر روی ارائه دو نوع اصلی قهوه تمرکز می کنند: دانه قهوه سبز و قهوه برشته.

خرید عمده دانه سبز قهوه

95 درصد از دانه های قهوه سبز در مناطق عمده کشت قهوه مانند برزیل، ویتنام، کلمبیا، اندونزی یا اتیوپی عرضه می شود. 5 درصد باقیمانده از سایر کشورهای تجاری، معمولاً سنگاپور می آید.

قیمت دانه سبز قهوه در بازار جهانی با دو نوع اصلی قهوه عربیکا و قهوه روبوستا استاندارد شده است. قیمت عمده فروشی هر دو نوع قهوه در سه سال گذشته به طور مداوم افزایش یافته است. به طور خاص، قیمت قهوه سبز عربیکا معمولا دو برابر قیمت قهوه سبز روبوستا می باشد.

خرید عمده دانه سبز قهوه روبوستا

خرید عمده دانه سبز قهوه عربیکا

خرید عمده قهوه برشته شده

دانه های قهوه برشته شده معمولاً توسط توزیع کنندگان عمده قهوه در اروپا مانند سوئیس و آلمان عرضه می شود. هر کشوری در جهان نیازهای متفاوتی برای نوشیدن قهوه دارد که در آن بسیاری از کشورها فرهنگ قدیمی قهوه را شکل داده اند. در کنار آن، تغییر روند از چای به قهوه به میزان قابل توجهی تقاضا برای قهوه برشته شده را افزایش داده است. بسته به نوع قهوه و تکنیک رست کردن قهوه، قیمت خرید قهوه عمده برشته شده نیز به همین دلیل افزایش می یابد.

پخش عمده قهوه رست شده

پخش قهوه عمده ارزش بسیار بالایی برای توزیع کنندگان قهوه عمده در سراسر جهان به ارمغان می آورد. زیرا آنها بزرگترین مزیت خود را از پیشرفته ترین فناوری ها برای تولید قهوه با کیفیت بالا و مناسب برای تقاضای بازار و همچنین قادر به مصرف مقادیر زیادی برق و آب به کار گرفته اند. بنابراین قیمت قهوه برشته شده بسیار بالاتر از دانه قهوه سبز است و مطلقاً مقایسه خاصی برای این دو نوع قهوه وجود ندارد زیرا روش های مختلف برشته کردن قهوه ویژگی های متفاوتی در آن ایجاد می کنند.

خرید عمده قهوه سبز رست نشده

درجه رست قهوه

عربیکا و روبوستا دو نوع دانه اصلی برای همه قهوه هستند. دانه های روبوستا ارزان تر بوده و رشد آسان تری دارند. دانه های عربیکا قهوه بهتری درست می کنند. رستر قهوه چیزی است که دانه های سبز را به قهوه ای تبدیل می کند که آماده آسیاب و دم کردن می باشد. نوع رست غالباً روی برچسب ذکر می شود. مارک های مختلف ممکن است درجه رست های خود را متفاوت توصیف کنند. در اینجا انواع قهوه را بررسی می کنیم که برای انتخاب بهتر در خرید قهوه عمده یا کیلویی به شما کمک می کند.

رست مدیوم قهوه

رست مدیوم قهوه باعث تولید دانه هایی می شود که قهوه ای روشن هستند و طعم ترش بیشتری دارند.

رست شکلاتی قهوه

قهوه هایی با رست شکلاتی ​​دارای دانه های قهوه ای روشن ​​هستند. دانه های قهوه در این رست سطح روغنی ندارند. دانه‌های قهوه می‌توانند اسیدیته متوسط رو به بالا داشته باشند، اما آروماتیک‌های گونه‌ای خاص (مانند گلی، میوه‌ای، توت‌ها و …) قهوه هنوز آشکار می باشند.

رست مدیوم دارک قهوه

دانه های قهوه با رست مدیوم دارک مقداری روغن روی سطح دارند و رنگ آنها پررنگ و تیره تر می باشد. ویژگی‌های قهوه با نت‌های کاراملی مانند آجیل، نان برشته شده یا محصولات پخته‌شده یا شکلات تکمیل می‌شود و اسیدیته آن تا حدودی محو شده و طعمی تلخ و شیرین را به ارمغان می‌آورد. رست فرانسوی مثال خوبی می باشد.

رست فول دارک قهوه

تیره ترین رست ها دارای دانه سیاه و براق با سطح روغنی هستند. در یک رست فول دارک خوب، هنوز مقداری اسیدیته وجود دارد. رست های فول دارک وسعت برشتگی را از کمی تیره تا بسیار زغالی دارند. رست ایتالیایی و رست فرانسوی رست تیره تری هستند.

رست قهوه و سطح کافئین

اگر به دنبال یک خرید قهوه عمده یا کیلویی فوق العاده قوی و کافئین بالا هستید، از درجه رست های بالا دوری کنید. رست های تیره حاوی کمترین میزان کافئین از سایر درجه رست های قهوه هستند. در نهایت، رست‌های ملایم بیشترین مقدار کافئین را دارند و رست‌های مدیوم ​​در آن دسته درست قرار می‌گیرند.

خرید عمده قهوه میکس

قهوه بدون کافئین

قهوه برای بسیاری از ما یک اسطوره است. عطر و طعم گرم آن صبح‌های ما را شروع می‌کند و انرژی مثبتی به زندگی ما می‌بخشد. اما برخی از ما نمی‌خواهند با عوارض جانبی کافئین روبه‌رو شوند. در چنین مواقعی، قهوه بدون کافئین به یک گزینه جذاب تبدیل می‌شود. قهوه بدون کافئین یا دکافئینه یک نسخه تازه و لذیذ از قهوه است که از دانه‌های قهوه تولید می‌شود، اما میزان کافئین آن به حداقل رسانده شده یا به طور کامل حذف شده است. این به معنای این است که شما می‌توانید از لذت طعم و بوی قهوه بدون دغدغه از اثرات جانبی کافئین لذت ببرید.

خرید عمده قهوه بدون کافئین

مزایای قهوه بدون کافئین

قهوه بدون کافئین به افرادی که حساسیت یا محدودیت‌های مصرف کافئین دارند، امکان می‌دهد که قهوه را بی‌مشکل و بدون ایجاد اثرات آزاردهنده مانند بی‌قراری، تشویش یا بی‌خوابی مصرف کنند.

قهوه بدون کافئین تمامی ویژگی‌های بی نظیر قهوه معمولی را داراست. شما می‌توانید از طعم‌ها و آروماهای متنوعی که قهوه ارائه می‌دهد، لذت ببرید.

قهوه بدون کافئین معمولاً در ساعات بعد از ظهر یا شب مصرف می‌شود. این به افراد کمک می‌کند تا به خوبی بخوابند و از خواب آرامش‌بخش برخوردار شوند. پس اگر قصد خرید قهوه عمده برای کافی شاپ یا رستوران خود دارید از خرید قهوه بدون کافئین غافل نشوید.

تنوع در قهوه بدون کافئین

با توجه به پیشرفت‌های تکنولوژی در تولید قهوه بدون کافئین، شما می‌توانید انتخاب‌های متنوعی در خرید قهوه عمده یا کیلویی بدون کافئین داشته باشید. از قهوه‌های بدون کافئین تا قهوه اسپشیالیتی با طعم‌های مختلف، جهان قهوه بدون کافئین به شما وسعتی از تجربه طعم ها ارائه می‌دهد.

اگر شما یکی از طرفداران قهوه هستید اما کافئین مصرف نمی کنید، یا به دنبال یک نسخه صددرصد طبیعی از قهوه هستید، قهوه بدون کافئین به شما این فرصت را می‌دهد که از طعم عالی قهوه بدون مضرات کافئین لذت ببرید. پس بنشینید، یک فنجان از قهوه بدون کافئین بریزید و لحظات آرامش بخشی را تجربه کنید.

مراکز خرید قهوه عمده

درجه آسیاب قهوه

ما چندین گزینه آسیاب را برای رفع تمام نیازهای قهوه موردنظر شما ارائه می دهیم. به خاطر داشته باشید که دانه های قهوه سبز بیشترین ماندگاری را دارند و پس از آن دانه های قهوه برشته شده و سپس قهوه آسیاب شده قرار می گیرند. در صورت امکان، توصیه می کنیم دانه های قهوه خود را به طور کامل سفارش دهید و دانه ها را در دسته های کوچک آسیاب کنید تا برای دم کردن فوری استفاده شود.

اگر این امکان پذیر نیست، پیشنهاد می کنیم:
آسیاب متوسط ​​برای دستگاه های قطره ای توصیه می شود
آسیاب اسپرسو خوب برای دستگاه های اسپرسوساز توصیه می شود
آسیاب فرانسوی برای استفاده در دم کردن فرنچ پرس توصیه می شود

ویژگی های عطر و طعم قهوه

خبره ها اصطلاحاتی برای توصیف ویژگی های قهوه دم کرده دارند. به طور کلی، طعم ها و رایحه های لطیف به عنوان “نت” توصیف می شوند. نت‌های بالا یا پایه خوب هستند، نت‌های آفلاین بد هستند. دانستن زبان انگلیسی می تواند به شما در تجزیه و تحلیل و قدردانی از قهوه کمک کند (و دوستان قهوه نوش خود را تحت تأثیر قرار دهد).

قابض: احساس خشک و چروکیدن میوه نارس یا چای بیش از حد دم کرده.

متعادل: ترکیب ایده آل ترش و تلخ. کسل کننده یا صاف نیست.

بادی: احساس پری و وزن در دهان.

غلات: مانند غلات پخته شده گندم.

پخته: مانند قهوه ای که مدت زیادی حرارت دیده است.

خاکی: رایحه ها و طعم هایی شبیه به پوست سیب زمینی یا سبزیجات ریشه دار.

سبز: دو معنی دارد. یک قهوه سبز/تیز یا روشن، تمیز و سبک، با اسیدیته دلپذیر است. قهوه سبز/کم رسیده نشان دهنده دانه های نارس است.

آجیلی: مانند آجیل برشته شده تازه.

کاغذ: مانند مقوای مرطوب.

چوبی: مانند چوب بستنی مرطوب.

فروش قهوه عمده

نکات نگهداری قهوه عمده

پس از خرید قهوه عمده، هنگامی که دانه های قهوه برشته شده خود را سفارش دادید و آنها به درب منزل شما رسیدند، چند تکنیک ذخیره سازی وجود دارد که باید در نظر داشته باشید:

قهوه متخلخل است و طعم های دیگر را جذب می کند. از قرار دادن قهوه خود در کنار سایر غذاهایی با بوی قوی خودداری کنید و هرگز قهوه خود را در یخچال قرار ندهید. روغن‌های قهوه طعم متمایز آن را به قهوه می‌دهند.

از یخ زدن قهوه خودداری کنید زیرا این روغن‌ها را تجزیه می‌شوند. قهوه باید دور از رطوبت، نور، گرما و هوا نگهداری شود. بهترین راه برای نگهداری قهوه خود یک ظرف در بسته و نگهاری در جای خشک و خنک می باشد.

سیلو قهوه های موجود در فروشگاه قهوه بوناس به شما کمک می کند تا با خیال راحت از خرید قهوه عمده و ماندگاری طولانی مدت آن لذت ببرید.

راهنمای خرید عمده قهوه

پس از مطالعه اطلاعات مفید درباره خرید قهوه عمده، بهتر است نکات تهیه قهوه ایده آل را به خوبی بدانید. چندین راه آسان برای تبدیل دانه های قهوه خود به یک فنجان قهوه لذیذ و خوش طعم وجود دارد:

قهوه ساز خود را تمیز نگه دارید زیرا رسوبات معدنی و قهوه سوخته در ته ظرف می تواند بر طعم آن تأثیر بگذارد. برای دستورالعمل های تمیز کردن، دفترچه راهنمای دستگاه اسپرسوساز یا قهوه ساز خود را بررسی کنید.

اگر خرید قهوه عمده به صورت دانه کامل داشته اید، دانه کامل قهوه را درست قبل از دم کردن آسیاب کنید. برای قهوه قطره ای اندازه پودر قهوه باید مانند شکر دانه ای باشد، برای قهوه فرنچ پرس باید اندازه درشت تر باشد و برای آسیاب اسپرسو باید مانند پودر ریز باشد.

از آب سرد و تازه استفاده کنید. استفاده از آب بد می تواند قهوه تلخی ایجاد کند.

پودر قهوه را دقیق اندازه گیری کنید. میزان توصیه شده 1-2 قاشق غذاخوری قهوه در هر 6-8 اونس آب است، اگرچه سلیقه شخصی شما میزان مصرف را تعیین می کند.

قهوه دم کرده را در صورتی که قرار است بیش از 15 تا 30 دقیقه بماند، داخل یک فنجان از قبل گرم شده بریزید. نگه داشتن قهوه روی حرارت، کیفیت قهوه را از بین می برد و طعم قهوه را تلخ می کند.

قبل از ریختن یک فنجان قهوه اجازه دهید تا کل قوری قهوه دم بکشد تا یک فنجان قهوه متعادل به دست آورید. چرخه دم کردن قهوه با قدرت یکسانی در طول فرآیند دم کردن تولید نمی کند.