قهوه عربیکا سوماترا اندونزی

قهوه سوماترا از گونه عربیکا تشکیل شده است و این به این معنی می باشد که سطح کافئین قهوه در سوماترا کاملاً استاندارد است. قهوه عربیکا نسبت به روبوستا کافئین کمتری داشته اما از طرفی عطر و طعم بهتری دارد. تعداد انبوه مزارع قهوه در جزیره سوماترا نشان می دهد که قهوه حاصل از این منطقه هم در داخل و هم در خارج از کشور توزیع شده است. همچنین قهوه سوماترا به عنوان قهوه کم اسید شناخته شده است.

سوماترا بخشی از اندونزی است. این جزیره ششمین جزیره بزرگ جهان است و بیش از 50 میلیون نفر در آن زندگی می کنند. تولید قهوه در جزیره سوماترا در حدود سال 1884 در نزدیکی دریاچه توبا، که بزرگترین دریاچه آتشفشانی جهان است، آغاز شده است.

قهوه عربیکا یکی از محبوب ترین و پرمصرف ترین انواع قهوه در جهان است که قهوه سوماترا با استفاده از 100% دانه های عربیکا تهیه می شود این قهوه به خاطر دانه های باکیفیت خود که طعم ملایم و کافئین کمتری نسبت به قهوه روبوستا ارائه می دهد، شناخته شده است. گیاهان قهوه عربیکا در مناطق مرتفع، به ویژه در خاک های آتشفشانی شکوفا می شوند، که به طعم های ظریف و دلنشین آن کمک می کند.