قهوه عربیکا کنگو

مناطق اصلی کشت قهوه عربیکا در کنگو در نزدیکی دریاچه کیوو واقع شده است، به ویژه در بخش شمالی به اصطلاح “شمال کوچک”، منطقه ای به وسعت حدود 10000 کیلومتر مربع در مرز پارک ملی معروف ویرونگا، کشت قهوه انجام می شود. قهوه روبوستا کنگو نیز طرفداران زیادی دارد و دارای مقدار کافئین بالاتری می باشد. در فروشگاه قهوه بوناس هر دو نوع قهوه کنگو موجود می باشد.

این قهوه ها در کوه های ایجاد شده توسط گسل آلبرتینا رشد می کنند. آنها بین 1400 تا 1800 متر بالاتر از سطح دریا، در خاک آتشفشانی و با آب فراوان رشد می کنند. وجود خاک حاصلخیز و رطوبت مناسب باعث رشد دانه های قهوه عربیکا بی نظیر با اسیدیته بالا و عطر و طعم قوی شده است.

کیوو از مناطق اصلی کشت قهوه کنگو محسوب می شود که منطقه جغرافیایی بسیار وسیعی را در بر می گیرد و دریاچه ای به همین نام که آنها را از هم جدا می کند. منطقه کیوو جنوبی دارای ارتفاعات مشابه و تنوع برخی از بهترین قهوه ها می باشد.

قهوه کنگو از نواحی بوکاوو در جنوب منطقه کشت قهوه، تا گوما و فراتر از آن در شمال دریاچه، می‌تواند ترکیبی از ویژگی‌های عطر و طعم بسیاری را با لایه‌های متعدد ارائه دهد. با این حال به نظر می رسد ترکیبی از عوامل، گذشته و حال، کنگو را از کاوش در این پتانسیل به روشی ثابت باز می دارد. در واقع مدت طولانی قاچاق قهوه کنگو به رواندا وجود دارد، زیرا بی ثباتی قیمت قهوه در داخل کشور و مشکلات صادرات قهوه کنگو با منشاء واقعی آن وجود دارد.

برای خرید قهوه و انواع محصولات جانبی قهوه با ما در ارتباط باشید.