قهوه روبوستا گواتمالا

قهوه روبوستا اولین بار در دهه 1930 به گواتمالا آورده شد. روبوستا بخش بسیار کمی از تولید کلی در گواتمالا را تشکیل می دهد. با این حال، این نسبت در دهه های اخیر افزایش یافته است. در گواتمالا، قهوه در ارتفاعاتی بیش از 5000 فوت از سطح دریا کشت می‌شود که این ارتفاعات و شرایط آب و هوایی خاص، طعم قهوه‌ی این منطقه را بسیار قوی و منحصر به فرد می‌کند.

این منطقه دارای شرایط آب و هوایی نیمه‌گرمسیری ملایم و خاک‌های آتشفشانی غنی از مواد مغذی است که بهترین شرایط رشد برای دانه‌های قهوه را فراهم می‌کند. به عبارت دیگر، این محیط ایده‌آل برای تولید برخی از خوش طعم‌ترین دانه‌های قهوه در بازار محسوب می‌شود.

تقریباً 98% از تولید قهوه گواتمالا از نوع عربیکا با روش شسته‌شده است. در عین حال، قهوه روبوستا گواتمالا در ارتفاعات پایین‌تر رشد می‌کند و پردازش آن به صورت شسته انجام می‌شود. اگرچه قهوه روبوستا گواتمالا توسط صنعت قهوه اسپشیالیتی به ندرت مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما به دلیل طعم تلختری که دارد، همچنان طرفداران خود را در سراسر جهان دارد.

اگر خواسته شما کافئین بالاتر می باشد، خرید قهوه روبوستا برای شما مناسب است. میزان کافئین روبوستا از 30 تا 50 درصد بیشتر از قهوه عربیکا می باشد. درخت روبوستا برگ‌های بزرگ‌تر، ریشه‌های عمیق‌تر، عملکرد بالاتر و مقاومت بیشتری در برابر بیماری‌ها دارد. قهوه روبوستا به دلیل تحمل گرما و توانایی تولید بازدهی بالا، اغلب با تراکم بالا در آفتاب کامل کشت می شود. به عنوان رست تیره این دانه قهوه را می توان به عنوان پایه قهوه اسپرسو استفاده کرد.

قهوه های گواتمالا قهوه های واقعی آمریکای مرکزی هستند. قهوه روبوستا گواتمالا اسیدیته پایین و بادی غلیظی دارد و انتخاب مناسبی برای قهوه میکس و اسپرسو می باشد. شما می توانید این محصول را با قیمت قهوه مناسب از فروشگاه قهوه بوناس تهیه بفرمایید.